שמי דרור ברנר, ואני מתגורר בהודו כבר כ-10 שנים. במהלך העשור האחרון התאהבתי בתרבות ובמטבח ההודי, והכרתי מקרוב את הטעמים והניחוחות המיוחדים של הארץ המדהימה הזו.
לאחרונה הזמנתי את ערן לביתנו, והוא הפך את הערב לחוויה בלתי נשכחת עבור משפחתי וחבריי. מהרגע הראשון, ערן דאג להכל, והפך את המטבח שלנו למסעדה הודית אותנטית.

המנות שהכין היו פשוט מופלאות. הטעמים האותנטיים החזירו אותי מיד לרחובות ולשווקים של הודו, וכל ביס היה מלא באהבה ובתשוקה שהוא מביא למטבח.
מעבר לכישרון הקולינרי המדהים שלו, ערן הוא אדם חם ונעים. הוא שיתף אותנו בסיפורים מרגשים על הודו ועל המנות שהכין, והפך את הערב לא רק לחוויה קולינרית אלא גם לתרבותית.עכשיו, כשהוא משיק קורס אונליין ללימוד בישול הודי, אני ממליץ בחום לכל מי שאוהב אוכל ורוצה ללמוד מהטוב ביותר. עם ערן, אתם מקבלים לא רק מורה מצוין, אלא גם חבר שמביא איתו את הרוח והאהבה של הודו.
לסיכום, אם אתם מחפשים חוויה מיוחדת או רוצים ללמוד לבשל אוכל הודי אותנטי, ערן הוא הבחירה המושלמת. הוא ידאג להכל – אתם רק צריכים ליהנות מהתהליך ומהתוצאה.
אגב, מיד הזמנו אותו לאירוע נוסף שהיה בדיוק באותה רמה .